El palotiau o dance del Pirineo en Aragües del puerto es una tradición y seña de identidad local.  Se trata de un patrimonio musical ancestral pirenaico que se conserva y mantiene vivo gracias a los vecinos y vecinas del pueblo que lo saben defender y cuidan.
El palotiau o dance son el conjunto de músicas (utilizando el salterio y el chiflo, dos símbolos vivos del patrimonio jacetano más auténtico) y bailes de palos (palotiau) u otros elementos (espadas, broqueles, castañuelas, arcos, cintas…); al que se incorporan además una parte teatral con diálogos entre pastores, representaciones de moros y cristianos, pugnas entre el bien y el mal (ángel y diablo), recitado de romances, dichos, etc.